consistenza e profumi

Venduto insieme a una bustina di zucchero a velo

emulsionante “lecitina di soia”)

È un pandoro artigianale che ha la forma di un panettone

Farina di grano tenero macinata a pietra di tipo 2 (20

Spume di Mandorla di Molfetta 1 Kg. molfettone consistenza e profumiTra i dolci preparati con le mandorle u Spum d'minele chiamato cos in dialetto molfettese uno dei monumenti della tradizione pasticcera di Molfetta (Bari) e della Puglia. Assomiglia a una croccante pepita di mandorle, tostate e ridotte in scaglie, mescolate alla granella di cioccolato fondente e a un pizzico di cannella. un pasticcino secco sfizioso, dal contenuto leggero, a basso contenuto di grassi, senza farina quindi ideale per gli intolleranti al