Description

Regione: Lombardia (pr

spezie e tabacco

Fermentazione alcolica in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa una settimana

Processo di fermentazione: I grappoli sono selezionati a mano sul tavolo vibrante e raffreddati con neve carbonica

una realtà formata da oltre 200 soci

Metodo Classico Pas Dosè Soldati La Scolca grand cru 2012 Regione: Lombardia (prSoldati La Scolca Metodo Classico Pas Dos Tipologia: spumante metodo classico Denominazione: Vino Spumante di Qualit VSQ Vitigni: Cortese 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Matura sui lieviti in bottiglia per un minimo di 36 mesi. Sboccatura: 3 Quadr. 2025 Abbinamento consigliato: piatti di pesce e crostacei, crudite di mare. Indicato con primi piatti delicati e pesce alla griglia.

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