Description
con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 3 anni sui lieviti
Maturazione di circa un anno
Una volta ottenuto il blend
La vendemmia si svolge in forma manuale
Dosaggio: 0 g/l
Monmarthe Vinotheque Millesime 1998 Extra-Brut Penfolds con una sosta in bottiChampagne Extra Brut Vinotheque Millesime 1998 1er Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Assemblaggio di tre differenti annate con. Fermentazione malolattica svolta del tutto. Affina sui lieviti per 180 mesi. Regione: Ludes, Montagne de Reims. Abbinamento consigliato: aperitivi, primi e
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