LA MIA PICCOLA PASTICCERIA GIAPPONESE PAUL T. La Stazione Zoologica porta il

Description

La Stazione Zoologica porta il nome del suo fondatore Anton Dohrn

soprattutto

Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra

Alternando presente e passato

Troppo sedentaria

LA MIA PICCOLA PASTICCERIA GIAPPONESE PAUL T. La Stazione Zoologica porta ilShokupan, brioche hokkaido, cotton cake e ancora ingredienti iconici come t matcha, yuzu e sesamo nero: attraverso una raccolta di 80 ricette sublimate dallesperienza francese di un noto brand di boulangerie nipponiche, questo libro apre una porta sulla cura del dettaglio, il rigore stilistico e il gusto sempre pi ricercato della pasticceria giapponese.

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