Successivamente il vino matura in acciaio per 15 mesi a contatto con le fecce fini

grazie a una lunga macerazione a contatto con le bucce delle uve e dal lungo periodo di maturazione il vino non viene né pastorizzato né filtrato

così soprannominata per il particolare colore delle pareti di tufo del Monte Epomeo

Vigneti: A 300m s

Carema non è un luogo così conosciuto e forse per questo ancora così prezioso

"Colfondo Agricolo" Vino Frizzante 2020 Bele Casel Podere della Civettaja Successivamente il vino matura inCaratteristiche Denominazione: Prosecco DOCG Annata: 2019 Regione: Veneto Tipologia: Prosecco Vitigni: Glera, perera e bianchetta trevigiana Colore: Giallo dorato Profumo: Cedro, crosta di pane, camomilla Gusto: Un sorso fresco, sapido, travolgente Gradazione: 11% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate sulle colline di Monfumo (Treviso), su terreni marnoso argilloso ricchi in calcare