affinato per 13/18 giorni in vino o vinacce

Ha un sapore delicato ed è ottenuto grazie a una stagionatura di almeno 50 giorni

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1925KJ - 465Kcal

Proteine 21g

Il Pecorino Sardo Maturo DOP è un formaggio che affonda le sue radici nella tradizione pastorale della Sardegna

Gorgonzola Dolce DOP Peso:750 gr. (circa) affinato per 13/18 giorni inGorgonzola Dolce DOP Il Gorgonzola dolce si riconosce dalla pasta morbida con venature verdi blu molto tenui e poco diffuse. Ha un sapore delicato ed ottenuto grazie a una stagionatura di almeno 50 giorni. Nel processo di produzione tipico del Gorgonzola, un ruolo di assoluta importanza viene svolto dai lieviti che conferiscono il gusto delicato e mai amaro, pi o meno intenso. Come per lo champagne e per lo spumante a metodo classico, bevande