Size: 800g bottle

fresh in particular

Ruby red colour with purple highlights

It goes well with the typical dishes of southern traditions

from being produced exclusively with sheep's milk and natural rennet

Cecina de Leon IGP - Contra 1 Kg noci a guscio proprietà Size: 800g bottleLa Cecina de Len IGP Contra rappresenta laristocrazia assoluta della salumeria bovina mondiale, un tesoro gastronomico spagnolo protetto dall'Indicazione Geografica Protetta (IGP) che ridefinisce completamente il concetto di carne essiccata. Spesso accostata superficialmente alla bresaola italiana, la Cecina de Len se ne distanzia per via di un protocollo di lavorazione ancestrale, che prevede una delicata affumicatura naturale con legno di quercia e