Description
Abbinamento consigliato: tartare di pesce pesce e crostacei al vapore
Le uve sono raccolte a mano a perfetta maturazione e la macerazione si protrae per 40 giorni
Il vino rosso “Trattmann” è un Pinot Nero Riserva che
Affinamento in barriques e successivamente in bottiglia
Olivier Leflaive: Puligny-Montrachet Enseigneres 2019
Sanct Valentin Gewürztraminer 2022 San Michele Appiano Procanico Abbinamento consigliato: tartare di pesceSt. Michael Eppan Gewrztraminer Sanct Valentin 2022 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Gewrztraminer 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve con macerazione e successiva pressatura soffice. Fermenta ed affina in tini dacciaio. Abbinamento: piatti speziati, formaggi erborinati, risotto ai frutti di mare, specialit altoatesine Anno: 2022 Gradazione: 14,5% Formato: 0,75
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