come la Baja 1000

affascinata dalla bellezza delle piccole cose e dalla vita quotidiana

terroristi e guru

A partire da questa varietà di desideri

È in questa misteriosa incubatrice di fioriture

Carne::Ridurre il consumo e sceglierla di qualità - 60 ricette cintia_paolo come la Baja 1000Il dibattito intorno alla carne e al rapporto tra il suo consumo e il nostro benessere quanto mai aperto. Da chi consiglia di privarsene del tutto a chi mette sotto accusa le carni conservate. Slow Food si propone di trovare una via positiva, che tenga conto, oltre che dell'ingrediente, anche di cosa succede prima negli allevamenti: evitare quelli intensivi ma rispettare quanto pi possibile il rapporto con la natura pu migliorare la qualit della carne