questo taglio è ottimo da cuocere alla griglia o al barbecue a bassa temperatura magari abbinato ad una salsa

il taglio più pregiato di un bovino che non ha bisogno di presentazioni

ma vogliamo avere qualche prodotto davvero esclusivo per i nostri clienti

tutto porzionato e confezionato sottovuoto

letteralmente

Asado di Sorana american questo taglio è ottimo daL' Asado di Sorana quel taglio che ti fa pensare subito all' argentina e alla loro cultura della carne, sicuramente un taglio molto interessante dal punto di vista del sapore e del suo uso in cucina. Pu essere tagliato a fette e scottato velocemente alla griglia oppure lasciato in pezzo intero e cotto a bassa temperatura, le cosidette cotture "low and slow" come suggerisce la cultura argentina o brasiliana.