Pinot Noir 52%

ma allo stesso tempo anche morbido e vellutato

a un’altitudine di circa 500 metri

insieme alla moglie Valerija

Regione Piemonte

Le Pergole Torte Montevertine 2018 gattinara Pinot Noir 52%Le Pergole Torte 2018 Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: dopo un'accurata selezione delle uve svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica in vasche di cemento. Affina inizialmente in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi, passa in barrique di Allier per un altro anno e matura ulteriori 6 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di carne rossa,