Uve:  Barbera

nata nel 2002

Il vino viene dall’uva

Cultura agricola senza trucchi

Il salino accompagna il frutto maturo verso una persistenza lunga

Solleone Vino Bianco - Cascina Grillo Uve: BarberaDescrizione Genius loci. Scoprirlo, estrarlo. Raccontarlo. Attraverso vini. E' la missione agricola di Guido Zampaglione, artigiano del vino. Un percorso intrigante il suo, che dall'Irpinia lo ha visto duplicare terra e attivit vitivinicola, creando un other side in basso Piemonte. In vigna nessuna concimazione o diserbo. In cantina scelte neutrali, escludenti l'utlizzo di qualsiasi addittivo enologico o di pratica meccanica. Il tempo. Tanto tempo il