grazie al suo profilo aromatico inconfondibile e alla complessità e varietà dei profumi che lo contraddistinguono

cedro e mandarino

cioccolato bianco

cioccolato al latte con nocciola tonda gentile delle Langhe

canditi di arancia

Esmeraldas 77.4% - Ecuador gelato grazie al suo profilo aromaticoTavoletta di cioccolato fondente Esmeraldas 77,4% da fave di cacao Nacional Arriba, un'eccellenza che cresce esclusivamente in Ecuador. Spiccata astringenza e amarezza, con note agrumate di arancia, liquirizia e cuoio. Cacao: 77,4% Variet: Nacional Arriba Raccolta: 2023 Fermentazione: 5 giorni e 1 2 Tostatura: medio bassa Macinato: 118 ore Peso netto: 50 grammi