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il mosto è stato macerato a freddo prima della fermentazione per sei giorni
caffè e cacao
da ben quattro generazioni
insieme alla moglie Valerija
pieno e avvolgente
Simcic Ribolla Gialla 2020 Silver Brut Nature il mosto è stato maceratoVino Simcic Ribolla Gialla 2020 Tipo Vino Bianco Origine Brda (Slovenia) Uve Ribolla Gialla Produttore Marjan Simcic Gradazione alcolica i 13,0% Formato e annata 0,75 L 2020 Valutazione il 1988 quando Marjan Simi, insieme alla moglie Valerija, rifonda lantica azienda di famiglia, risalente al 1860, nel cuore del Collio Sloveno, il Brda. Lorientamento di Marjan, in un comprensorio tradizionalmente vocato alle macerazioni anche dei vini bianchi e a una
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