qui spiccano i composti norisoprenoidi responsabili degli aromi di frutta matura

visibili ancora oggi in tutta la tenuta

Denominazione: Alto Adige DOC

che su questo suolo vulcanico e tufaceo ha trovato il proprio terroir di elezione

Vigneti di origine: 3 vigne di Merlot

Sul Vulcano - Etna Rosso Sicilia qui spiccano i composti norisoprenoidiUn sorprendente rosso vulcanico Dal colore rosso rubino chiaro, Sul Vulcano presenta un bouquet che si distingue per le note di spezie orientali (cardamomo e anice stellato), frutta rossa (fragola e amarena) accompagnato da piacevoli e freschi sentori balsamici. Al palato piacevolmente succoso, con tannini setosi ed un finale elegante. A tavola Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, ideale con carni