poi macinata da una grande tahona (una grande ruota di pietra) trainata da cavalli e infine distillata in alambicco di rame

La complessità del distillato si esprime in una struttura elegante e ben bilanciata

Si distingue per purezza

In bocca l’amaro è marcato e persistente

La vinificazione prevede anche un passaggio in barrique per una parte delle uve

IL BORRO 2018 |3L no-10% poi macinata da una grandeIl Borro Toscana IGT 2018 il vino simbolo della Tenuta Il Borro, un prestigioso blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah che esprime tutta l'eleganza della Toscana. Affinato per 18 mesi in legno, si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti di bosco maturi, sottobosco, spezie dolci, cacao e tabacco. Strutturato, raffinato e di grande personalit, ideale in