antipasti affumicati

carne alla griglia

malvasia nera

Solaia Antinori 2011

pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini

Unico 2012 Vega Sicilia - Ribera Del Duero tenuta montenisa antipasti affumicatiVega Sicilia Unico 2012 Tipologia: rosso Denominazione: Ribera del Duero DO (ES) Vitigni: Tinto Fino 95%, Cabernet Sauvignon 5% . Regione: Castiglia e Len, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: terminato il processo di fermentazione, il vino rimasto in tini di legno di grande capacit per 25 mesi. Affinamento minimo di 10 anni: 17 mesi in barrique nuove; 10 mesi in barrique seminuove; 22 mesi in tini di legno di grande capacit; il tempo rimanente stato