seconda rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico Affinamento: Sui lieviti per almeno 54 mesi Filosofia Produttiva:

Vini rari ed esclusivi vista la limitatissima produzione

con un perlage elegante e persistente

rimontaggi e delestage con intervalli variabili Affinamento: 12 mesi in tonneau Filosofia Produttiva:

Vigneti: Vigne di circa 20 anni su terreni confiscati alla criminalità organizzata nella provincia di Brindisi Vinificazione: Raccolta manuale

"Balter" Spumante Trento DOC Brut Balter Kiebel seconda rifermentazione in bottiglia secondoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: Bibenda: Vitae: 2017 2017 2017 Guida Gambero Rosso: 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, vini da 85 a 90 centesimi, Vino di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia" Caratteristiche Denominazione: Trento DOC Annata: S. a. Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Spumante,