seguirà l’imbottigliamento nel periodo più propizio

Bottiglie: 2090

Perfetto con prosciutto di Bayonne o Pata Négra o tartine di anatra o foie gras d'oca del Gers e aromatizzato con tartufo nero del Quercy o tartufo bianco d'Alba

Prime di essere commercializzato il vino viene assemblato e messo in bottiglia

macera un giorno a contatto con le bucce

Marcalberto Sansannée Brut Alta Langa minnella seguirà l’imbottigliamento nel periodo piùMetodo Classico Marcalberto Sansanne Tipologia: Spumante Metodo Classico Classificazione: VSQ Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay. Vinificazione ed Affinamento: fermenta ed affina in botti di rovere vecchie per 6 mesi. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, affina sui propri lieviti per almeno 2 anni. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C