Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese (1°e 2°passaggio)

Abbinamento consigliato:  pasta al pesce bianco

Acquistabile il Duemani Costa Toscana 2018

Il Dolcetto d'Alba "Vilot" di Ca' Viola è un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe che affina per 10 mesi circa in vasche d'acciaio

Prodotto con uve provenienti da zone altamente vocate che gli conferiscono profumi

Marchese di Villamarina Cabernet Riserva 2019 Sella & Mosca amarone magnum Fermentazione malolattica in barrique diMarchese di Villamarina Riserva 2019 Cabernet Alghero DOC Tipologia: Rosso Classificazione: Alghero DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: macerazione di un giorno a temperatura di 15 con fermentazione alcolica di 3 settimane circa a temperatura crescente (da 20 a 30). Affina in barrique francesi di 1 e 2 passaggio per 18 mesi ed in bottiglia per minimo altri 12 mesi. Regione: Sardegna Abbinamento consigliato: carne