Description
Affina finale per 18 mesi in barrique
Classificazione: Valle d’Aosta DOP
con una durata di 30 giorni
Agricanto Paladin - Liquore dolce
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Barolo Vietti Magnum Brunate 2017 tenuta tignanello Affina finale per 18 mesiBarolo Brunate Magnum 2017 Vietti Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: nebbiolo 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 3 settimane a contatto con le bucce, mentre la fermentazione malolattica avviene in barriques. Affinamento di 32 mesi in grandi botti. Abbinamento: carne rossa in umido, carne grigliata, pasta al sugo
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