ubicate nella zona sud-occidentale della Sardegna

Carignano e Muristellu)

Fermenta in barriques per circa otto mesi

Zagara è una birra impreziosita dall’utilizzo di miele d’arancio sardo da apicoltura biologica

Si riscontrano qui le meravigliose sabbie che permettono ancora di coltivare la vigna su piede franco e di raccogliere quell'uva straordinaria di Carignano che soltanto l'alberello senza portainnesto riesce a produrre con caratteri organolettici eccezionali e superiori alle altre uve

Tonno pinna gialla - ventresca (330g) Bottarga ubicate nella zona sud-occidentale dellaParte prelibata del tonno pinna gialla in olio d'oliva dal colore chiaro e gusto delicato.