e invece è l’inizio di una catena di eventi imprevedibili

facendosi risucchiare nel mondo ipnotico e misterioso di Cordova

come agirei…

uno sguardo acuto e penetrante

nelle sue radici

Washoku. L'arte della cucina giapponese::Tecniche e strumenti andersen_hans_christian e invece è l’inizio diLarte della cucina giapponese: laffascinante mondo di una delle culture gastronomiche pi interessanti rivelato in ogni suo aspetto, ben al di l degli stereotipi e delle mode. Un grande libro che, attraverso tecniche, ricette e strumenti, racconta la filosofia culinaria del Sol Levante: sushi, ramen, tofu ma anche dashi, wagyu, wagashi non avranno pi segreti. Unoccasione unica per conoscere da vicino e comprendere la cucina saporita, sana, elegante che