La fermentazione è innescata da lieviti selezionati e avviene a una temperatura controllata di 19°C

Le note gustative ci permettono di poter assaggiare un vino sensazionale della cultura Pugliese

Allergeni: Solfiti

4 mesi in bottiglia

Ha un bouquet articolato e sottile con diverse variazioni di frutta secca

TENUTE FALEZZA AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2016 Black to White La fermentazione è innescata dail Re dei Vini veronesi e non solo. Si raccolgono solo i grappoli migliori messi ad appassire su graticci fino a gennaio. L'elevazione in legno di cui solo una piccola parte nuovo, ideale per portare questo pregiato vino a giusta maturazione. Per l'affinamento riteniamo obbligatoria la sosta in bottiglia. Eccellente subito, ha una durata che pu superare i 10 15 anni senza sminuire le sue qualit. Vitigni: Corvina 50% Rondinella 25% Corvinone 20%