Un vino secco e nervoso con una buona intensità aromatica e note di agrumi

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uno dei pezzi più saporiti in assoluto

La fermentazione avviene in acciaio

1x BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 DOCG - CELESTINO PECCI 0

Costata Highlander UK 60gg Scegli il peso:2.0 Kg Un vino secco e nervosoLa Vacca Highlander originaria dalla Scozia, e viene stabilmente allevata fra la stessa Scozia ed il Regno Unito. un animale molto particolare, dotato di un lungo manto peloso che lo ricopre interamente e svolge una funzione di isolamento termico, questo perch le temperature dei promontori scozzesi ed inglesi dove vivono possono scendere fino a 20 gradi. Grazie a questa coltre di pelo l'animane non deve ricoprirsi di grasso per scaldarsi, di