coltivate nel vigneto chiamato Madonnino che si estende

Vinificazione ed Affinamento: vinificazione In piccole contenitori di acciaio

di piacevole acidità

permanenza sui lieviti 36 mesi

ben matura

Champagne Ayala Brut Majeur Extra Age Ciacci Piccolomini d’Aragona coltivate nel vigneto chiamato MadonninoAyala Champagne Brut Majeur Extra Age Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti ed altri 6 mesi dopo la sboccatura. Regione: Reims Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, frittura di pesce, crostacei, carni bianche, pesce crudo. Gradazione: 12% Formato: 0,75