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Description

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con macerazione per quattro giorni ed affinamento in vasche di cemento

Affinamento: Tini di Acacia

Fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata

Affinamento: Dodici mesi in acciaio sui lieviti e dodici in bottiglia

Frank Cornelissen - Munjebel Rosso CS Chiusa Spagnolo 2020 Angelica Vinificazione: Fermentazione spontanea con lievitiNerello Mascalese

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