È l’insaporitore ideale per le cotture low & slow come brisket

adatto sia agli appassionati che a chi cerca qualcosa di nuovo da portare in tavola

la picanha proviene da bovini Black Angus allevati al pascolo con filiera 100% controllata

La picanha è il taglio simbolo della tradizione churrascaria brasiliana: ricavata dalla parte superiore del quarto posteriore

ricavato dalla punta di petto del bovino

Costata di Black Angus "Selezione Placido Massella" non-refrigerato È l’insaporitore ideale per leQueste costate di Black Angus, rientrano nella Selezione Placido Massella, per la loro straordinaria marezzatura, che frutto del costante impegno del fondatore dellazienda nella ricerca e selezione dei capi che, in base ai loro particolari processi di nascita, crescita ed alimentazione, sono in grado di offrire una carne dalla qualit superlativa che esprime al massimo il prestigio Mr Beefy.