ed è un vino "lento" che vinifica molto pigramente in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce prolungata fino a 8 mesi

Vini rari ed esclusivi vista la limitatissima produzione

Agnello alle erbe

a 8-10 giorni Affinamento: Affinamento in botti di legno per 24 mesi

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Pecorino di Emidio Pepe cresce a Torano

"Gevrey Chambertin" Pinot Noir 2017 Taupenot-Merme Malot ed è un vino "lento"Caratteristiche Denominazione: Appellation Gevrey Chambertin Cntrole Annata: 2017 Regione: Francia, Borgogna Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Noir 100% Colore: Rosso rubino di media fittezza Profumo: Nette e pulite, note fruttate e leggere speziature Gusto: Un connubio di texture, frutti rossi e gusti erbacei Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Selezione di uve situati nei