Cascina Fornace cammina oggi convintamente verso un approccio sempre più severo e naturale

Compagno ideale di conviviali grigliate campestri

da queste parti già 'pronta'

prima agricola poi enologica

uva autoctona sarda poco nota e soprattutto poco valorizzata

Sancho Panza 2019 Campania Fiano Igt - Il Tufiello vini rosati Cascina Fornace cammina oggi convintamenteDescrizione Il Tufiello, azienda vinicola creatura di Guido Zampaglione, sorge a Calitri in provincia di Avellino. Fondatrice anche di Tenuta Grillo in terra di Piemonte, la famiglia Zampaglione ha deciso di tornare in terra natia per confrontarsi con il vitigno bianco principe della zona, ovvero il Fiano. Un fiano d'altura, potremmo definirlo, dato che i 2,5 ettari vitati sono dislocati tra i 700 e gli 800 metri d'altitudine. Approccio convintamente