maturato per almeno 6 anni in botti di rovere

Abbinamento consigliato:  secondi di carne

E’ vinificato per la prima volta in purezza da Les Crêtes nel 1993

ProfumoDi frutti di bosco

caldo ed elegante

Roagna Barolo Rocche Di Castiglione 2017 Amarone Riserva Jeroboam maturato per almeno 6 anniBarolo Rocche Di Castiglione 2017 Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: accurate selezione manuale degli acini integri. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per circa 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e