Conestabile della Staffa - Monaco Bianco 2021 Nero d'Avola Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea

Description

Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con macerazione per tre giorni ed affinamento per qualche mese in acciaio

Produttore: Pierluigi Zampaglione

Fermentazione con lieviti indigeni

Zona di Produzione: Lazio

30% in barrique di secondo passaggio per un anno

Conestabile della Staffa - Monaco Bianco 2021 Nero d'Avola Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontaneaProduttore: Conestabile della Staffa Zona di Produzione: Umbria Denominazione: Umbria Bianco IGT Vitigno: 60% Trebbiano 40% Trebbiano Montanaro Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con macerazione per quattro giorni ed affinamento in vasche di cemento. Senza solfiti aggiunti. Gradazione: 11,5% vol Formato: 0,75L

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