Description
Rifermentazione naturale in bottiglia
Vinificazione: 100% UVA DIRASPATA CHICCO INTERO
Vinificazione: Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si è proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 30 giorni
Ribolla Gialla
COLORE: Verde con note giallo paglierino
Ganevat - Cuvée Madelon 2019 vino di contrada Rifermentazione naturale in bottigliaOttenuto con uve Gamay provenienti da Fleurie e per la restante parte con Trousseau ed Enfarin, uvaggi tipici dello Jura.
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