Il vino dopo il travaso a malolattica terminata

Sorso dinamico e agile

fermentazione alcolica con lieviti naturali

Soufflè al Parmigiano

sabbiosi Vinificazione: Macerazione di 5/9 giorni e fermentazione in acciaio Affinamento: Alcuni mesi in acciaio Filosofia Produttiva:

Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Nastagio" 2018 Col d'Orcia Feneuil Il vino dopo il travasoCaratteristiche Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Annata: 2018 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino dai riflessi granati Profumo: Frutti di bosco, sentori balsamici e tostati Gusto: Pieno, avvolgente, sapido e fresco Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Dai vigneti situati a Montalcino, nel Cru "Vigna Nastagio" ad un'