Fermentazione malolattica in barrique

40% Cabernet Sauvignon

senza rimontaggi

Barbera d'Asti Superiore La Mandorla 2019 Luigi Spertino

dalla qualità eccelsa e con una capacità di evoluzione che si attesta intorno ai 25 anni

Arteus bianco 2018 La Viarte barbera superiore Fermentazione malolattica in barriqueArteus bianco 2018 I. G. T. Venezia Giulia Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Riesling Renano 40%, Chardonnay 40%, Tocai Friulano 20%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura fissa, una piccola parte fermenta in barrique. Affinamento di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio e barrique, infine, minimo un altro mese in bottiglia.