che si sviluppa con un sorso caldo ed elegante

Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

Colore Giallo paglierino con sfumature dorate

Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita

Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi)

Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003 Brut (Confezione) Colli Euganei fiori d'arancio DOCG che si sviluppa con unGrand Vintage Collection 2003 Brut Mot & Chandon Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 43%, Pinot Noir 29%, Chardonnay 28%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di almeno 13 anni a contatto con i lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce crudo, con molluschi, ostriche, capesante. Sboccatura: 05 2017 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt