500 ceppi  70 quintali per ettaro

una precisa identità

frutti di mare

ma perché il suo approccio produttivo dialoga in modo naturale con i vignaioli che raccontiamo ogni giorno

evidenziati da fresche note di agrumi

CA' MATTA - CA' CELESTE - Amarone classico 2018 DOCG BIO bollicine 500 ceppi 70 quintali perL'Amarone Valpolicella Classico DOCG 'Ca Celeste' un vino rosso a base di Corvina, Corvinone e Rondinella che si abbina perfettamente a piatti sostanziosi a base di carni rosse o selvaggina. Il vino si presenta di colore rosso rubino profondo ed intenso con un complesso ventaglio di aromi al naso di spezie, liquirizia, pepe e cioccolato. Per questi vini vengono raccolte solo le uve migliori che vengono poi lasciate riposare per 3 mesi. Durante questo