fiorellini

Vino meno complesso e concettuale degli altri più macerati e affinati della cantina

a base Nascetta

Lo spessore viene dagli impasti calcareo-argillosi su cui vivono gli alberelli

30% Meunier

Sauvignon 2019 Weinberg Dolomiten Igt - Weingut In Der Eben vini rosati fiorelliniDescrizione Sui versanti pi esposti alla luce dei colli che cingono Bolzano, la famiglia Plattner coltiva vigna da tre generazioni. Da due decenni e pi con metodo convintamente Bio. Il credo, da sempre, qualit e territorio. Le vigne sono dei giardini pieni di vita e biodiversit: erbe, fiori, microfauna. Habitat ideale per i vitigni storici della zona, coltivati con mano verde e severit selettiva. Rese basse, per successive vinificazioni molto neutrali