Dopo un anno è addizionata di acqua distillata fino a portarla alla gradazione indicata in etichetta

Affinamento in barrique di rovere francese di primo passaggio per almeno 20 mesi

il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma

carni grigliate o arrostite

Non si tratta infatti di un semplice passito

Zýmé Kairos 2021 - Rosso Veneto XO Dopo un anno è addizionataRosso Veneto Kairos 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Veneto IGP Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syraz, Garganega, Trebbiano toscano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Teroldego, Croatina, Oseleta, Sangiovese, Marzemino. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: le 15 variet di uve vengono raccolte in base al loro tempo di maturazione e vinificate in vasche di acciaio e cemento. Rimane 3