Ingredienti: fave di cacao Venezuela 64%

1 bottiglia Franciacorta Rosé '61 - Berlucchi (37

Nel nostro laboratorio vengono realizzate varie creazioni di pasticceria

dagli incontaminati fiumi d’Alaska

Segue una degustazione guidata di cinque gelati artigianali (alla polpa di cacao

Cofanetto regalo 18 marrons glacés cioccolato fondente Ingredienti: fave di cacao VenezuelaUn elegante cofanetto regalo con 18 marrons glacs artigianali StoriaSi dice che siano nati nel Cinquecento in Italia, nella regione Piemonte: pi precisamente nel Cuneese, dove si raccoglievano e si raccolgono tuttora, per essere esportati in tutt'Europa, grandi quantit di castagne. Sembra, secondo questa tesi, che i marrons glacs furono inventati da un cuoco di corte del duca di Savoia Carlo Emanuele I. La ricetta compare nel trattato Confetturiere