Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia meno consistente rispetto ai classici champagne

fin quando i diversi lotti verranno selezionati per diventare Langhe Nebbiolo o Barolo Castiglione

Denominazione Giovanni Chiappini Guado de Gemoli 2017 Annata 2017 Vitigni Cabernet Sauvignon

Chardonnay affinato in legno 20%

con un buon corpo

Nemm 2022 La Piccola Botte - Bottiglia Bordolese Valle Isarco DOC Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/ChampenoiseRosso Veneto Nemm 2022 Fratelli Giuliari Tipologia : Rosso Classificazione: Rosso Veneto IGT Vitigni: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono leggermente appassite. Matura parzialmente in barrique di rovere da 225 litri. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: carni rosse primi di pasta e cacciagione. Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2022