1x   Dolcetto d'Alba

carote e zenzero

Vinificazione in botti di acciaio

colore rosso granato profondo

Spiccano i profumi delle caramelle “sanateur”

Metodo Classico Extra Brut "Perelide" 24 mesi bio 1x Dolcetto d'AlbaCOLORE, giallo paglierino con riflessi verdognoli, spuma soffice di lunga persistenza, perlage fine e continuo PROFUMO, fine e fruttato, con spiccati sentori di crosta di pane GUSTO, morbido e complesso, ottima persistenza al palato NOTE, pu essere considerato un grande vino da meditazione dove emergono sapori eccezionali dati dalla fermentazione in bottiglia con elevata attitudine allinvecchiamentoideale per aperitivi, e piatti di pesce TEMPERATURA