avvenuta all'inizio di settembre

Cavalier Pepe - Brancato Fiano di Avellino DOCG 2022

Dosaggio: 7 g/l

spezie dolci e note di radici

Denominazione: Campania IGT - Irpinia

Metodo Classico Rosé DOCG Castello di Cigognola 2021 - Angelo Moratti Regioni avvenuta all'inizio di settembreIl vino spumante Ros Vintage del Castello di Cigognola nasce in Oltrep Pavese da un'uva rossa tipica per questa zona, il Pinot Nero. Il Castello, che si affaccia sulla valle di Scuropasso, appartiene da generazioni alle famiglie Arnaboldi, Brichetto e Moratti e risale alla met del Trecento. Dal 1981 l'azienda agricola gestita esclusivamente dalla famiglia Moratti. Dopo la raccolta delle uve avviene la pressatura delle uve che restano sulle bucce in