Ottimo con il risotto con i carciofi

Vinificazione ed Affinamento: macerazione per 25 giorni ed affinamento in barrique per 24 mesi e poi in bottiglia per 3 mesi

22% pinot nero

50% in volume Colore Giallo paglierino Profumo Bouquet di profumi floreali

affinamento sui lieviti per 84 mesi

Franciacorta Bellavista Brut Grande Cuvée Alma canaiolo Ottimo con il risotto conBellavista Alma Brut Franciacorta Grande Cuve Tipologia: spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 77%, Pinot Nero 22%, Pinot Bianco 1%. Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. La prima fermentazione avviene in acciaio, con una sosta in botti di rovere bianco (il 35%) Affina 3 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: