Delicatamente venato e coperto da uno strato di grasso è l’ideale per realizzare la Picanha

è veramente eccezionale

Un consiglio cruciale è tagliare la carne controfibra prima di servirla

sul piatto

ma prima di tutto

Ribeye Canadian Bison Red Maple VACPACK Delicatamente venato e coperto daDESCRIZIONE DEL TAGLIO Questa selezione proviene dalle praterie canadesi. La carne di Bisonte sostanzialmente magra e contrariamente a quanto si possa pensare ha un gusto di gran lunga pi elegante del Manzo. Pi soave. Non delicato nel senso stretto perch comunque molto intenso come sapore. , come dire "classy". Ha stile, chic. Perfetto per il palato di un bambino ma anche di persone molto esigenti e che non amano i sapori troppo sparati. La Ribeye il