US$ 89.90
Pistacchio
Il cacao Maya Mountain proviene da piccole piantagioni gestite da oltre 400 contadini appartenenti per lo più alle comunità indigene Q’eqchi e Maya Mopan
caffè e legno affumicato
cioccolato bianco delattosato (burro di cacao
racchiudono morbide creme al burro salate con scaglie di croccante sale di Maldon
Perla Negra 100% - Venezuela NOREVIEW PistacchioTavoletta di massa di cacao monorigine 100% da fave di cacao Criollo dell'Amazzonia venezuelana. Spiccata astringenza con note fruttate di pompelmo e frutti rossi. Sentori balsamici di lievito. Cacao: 100% Variet: Criollo Raccolta: 2024 Fermentazione: 4 giorni Tostatura: medio bassa Macinato: 47 ore Peso netto: 50 grammi
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