Costruita con rulli in lega di alluminio anodizzato per non rilasciare alcun tipo di metallo pesante sulla sfoglia

- Materiale: alluminio pressofuso di eccellente qualità

Una collezione dalle forme variegate che spaziano dal classico all'iconico

quindi è possibile utilizzare l'intera lunghezza del tagliente

Altezza 395 mm / Lunghezza 505  mm / Larghezza 515 mm / Peso 22 kg

Coltello Nakiri da 17 cm MIYABI 5000FCD Affettatrici Costruita con rulli in legaMiyabi 5000FCD Nakiri, o coltello da verdura giapponese, con lama da 17 cm. Bordo simmetrico levigato Honbazuke per una nitidezza eccezionale, angolo del coltello di circa 10 gradi per lato Costruzione tradizionale in tre parti Lama FRIODUR temprata dal ghiaccio per una durata eccezionale del tagliente e resistenza alla corrosione. Impugnatura ergonomica in legno Pakka per un perfetto equilibrio, comfort eccezionale e taglio senza fatica, con codolo