per intervento degli Stati Uniti

Pubblicato postumo nel 1991

mantenendo salda la fondatezza scientifica

ci accompagna a scoprire un popolo contraddittorio ma spesso incompreso

l’unica single del gruppo

Il mondo del cioccolato::Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo stringer_lee per intervento degli Stati UnitiCome scegliere un prodotto di qualit al momento dellacquisto? Quali sono i segreti della degustazione? Come creare una barretta a casa e sperimentare diverse combinazioni di sapori? Il cioccolato stato consumato come bevanda amara e speziata per migliaia di anni, fino alla met del 1800, quando la tavoletta ha preso dassalto il mondo. Si comincia con la trasformazione della fava di cacao, per passare a un itinerario tra i Paesi produttori nel mondo,