Formaggio Biologico stagionato in grotta 12 mesi - 200g

La Picanha è un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino)

Semplice e salutare

Tutti i nostri animali sono nati nella nostra Azienda Agricola

Il Filetto è un taglio che deriva dalla zona lombare del capo

Macinato di Bovino Biologico Grass Fed Formaggi Formaggio Biologico stagionato in grotta24 al kg 500g di Macinato di vitellone Biologico Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. Il nostro macinato preparato solo con carne magra selezionata di altissima qualit senza l'aggiunta di spezie, condimenti o esaltatori di sapidit. Si presta a uninfinit di preparazioni. Ideale per polpette, rag, ripieni ma anche ottimo per una tartare magra e ricca di sapore. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri