A questo duo inseparabile si aggiunge Janome

Un libro per tutta la famiglia

dal percorso per il riconoscimento delle professionalità del digitale ai nuovi modelli organizzativi del lavoro

con una lettera stretta in pugno

che oramai da tempo ha chiuso con gli uomini

DNA DUCASSE visconti_paola_myriam A questo duo inseparabile siDai principali ristoranti a Parigi, Londra e nel Principato di Monaco, un imponente libro che raccoglie le ricette e i racconti di persone, produttori e ricerca di uno degli chef che ha maggiormente inciso sulla scena della cucina contemporanea: Alain Ducasse, assieme a Emmanuel Pilon, Amaury Bouhours e Jean Philippe Blondet, gli chef eredi del suo unico bagaglio di filosofia, visione e tecnica, si fanno promotori dei sapori di una cucina francese